乳山市华隆生物科技股份有限公司成立于2012年。公司主要从事大豆肽、胶原肽、牡蛎肽、花生肽、玉米肽等活性肽的研发、生产与销售。公司活性肽建设项目总投资1.5亿元,蛋白肽综合产能3000余吨。
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一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽,形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小,蛋白质最大,两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽链,多个肽链进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。二胜肽(简称二肽),就是由二个氨基酸组成的蛋白质片段。
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